Saborea España

 In Soluciones

Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Compuesta por varios municipios y asociaciones que querían promocionar la gastronomía como recurso turístico, se formó un acuerdo con Turespaña para realizar acciones comunes con el objetivo de diseñar productos turísticos gastronómicos e incrementar la promoción nacional e internacional de los destinos turísticos españoles con atractivo gastronómico. Éstos deben cumplir unos requisitos que aseguren una gastronomía de cierta calidad, para lo que se establecen categorías de productos (destinos gastronómicos, itinerarios gastronómicos, eventos gastronómicos, empresas gastronómicas y productores y productos gastronómicos) y se crean experiencias turísticas basadas en estas categorías con las empresas turísticas locales.
Así, se logra incorporar nuevos usos al sector primario vinculándolos al sector turístico. Estos usos complementarios deben ayudar a la sostenibilidad del sector primario, así como a ampliar el concepto de turismo gastronómico, trabajando el concepto de cultura gastronómica española auténtica y vinculada al territorio

 

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